1Lava las cerezas, escúrrelas, retira los rabos y deshuésalas.

2Lleva a ebullición el agua con las cucharadas de azúcar, el zumo de limón y el trozo de piel de limón, durante 5 minutos.

3A continuación, añade las cerezas y cuécelas, con el recipiente tapado, durante 5 minutos.

4Retira el recipiente del fuego y déjalo enfriar.

5Retira la piel del limón y sirve las cerezas frías, cubiertas con nata.