1Colocar la carne sobre una tabla y cortarla en tiritas.

2Lavar la col muy bien y cortarla en juliana fina.

3Pelar los dientes de ajo y picarlos muy menudos.

4Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos hasta que estén dorados.

5Incorporar la salsa de soja y mezclar.

6Incorporar la carne y la col a la sartén y cubrir con agua o caldo.

7Salar y cocer a fuego vivo durante 10 minutos.

8Disolver la maincena en un poquito de agua fría, agregar a la sartén, cocer hasta que espese y servir inmediatamente.