RECETA
Cerdo asado barbados
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 lbs. de lomo de cerdo, deshuesado
- 1 / 2 cdta. sal
- 1 cda.de comino molido
- 1 cda. chile en polvo
- 1 1 / 2 cdta. de cilantro
- 1 cdta. de cayena
- 1 1/2 cdta. de pimienta
- 3/4 cdta. de canela molida
- 3/4 cdta. de azúcar morena
Pasos
1Precalentar el horno a 350 F.
2Haga una mezcla con las especias,sazonar la carne y frotarla con las especias.
3Colocar la carne en una fuente de horno y cocinar durante 1 hora o hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 155ºF.
4Retire la carne de cerdo del horno y dejar reposar durante 10 minutos.
5Rebanar y servir.
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