1Pelar las cebollas, colocarlas en una cacerola con el vino, el vinagre, el aceite, las hierbas y el ajo aplastado. Salpimentar.

2Cocinar hasta que estén tiernas.

3Escurrir, dejar enfriar y cortarles una tapita ahuecándolas un poco.

4Reservar el líquido de cocción.

5Machacar el atún y rellenar las cebollas.

6Llevarlas a una fuente para horno y rociarlas con el jugo de cocción.

7Calentar en el horno y servir.