1Lavar el pescado y cortarlos en trocitos.

2Pelar los langostinos y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal.

3Verter en un recipiente junto con el pescado, rociar con el jugo de limón y dejar macerar.

4Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos, picar los pimientos finamente y el tomate.

5Añadir las verduras picadas al pescado.

6Incorporar el ají y la salsa de soja, sazonar con sal y pimenta, revolver todo muy bien y dejar marinar en el frigorífico durante 4 horas.

7Lavar la lechuga, colocar en platos individuales, repartir el cebiche y servir.