1Pelar las cebollitas y colocarlas en una cazuela cubiertas de agua y un chorrito de aceite; tapar y cocer a fuego suave, hasta que estén tiernas.

2En otra cazuela, cocer los espárragos, pelados y lavados, al vapor.

3Rehogar en una sartén la cebolla y el ajo picados, hasta que empiecen a dorarse.

4Añadirlo a la cazuela de las cebollitas junto con los guisantes y remover; incorporar los espárragos, sal y calentar suavemente todo junto. Servir.