RECETA
Carre de cerdo relleno con manzanas
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 carre deshuesado,de 1kilo y 1/2
- 2 manzanas verdes o acidas
- Mayonesa y mostaza p/untar
- Azúcar morena (también para untar),cantidad necesaria
- Sal y pimienta recién molida(a gusto)
- 2 cucharadas de miel
- 1 vaso de vino blanco
Pasos
1Ahuecamos el carre,lo salpimentamos, mezclamos la mayoneza y la mostaza y untamos todo el carré, luego hacemos el mismo procedimiento con el azúcar, reservamos.
2Pelamos las manzanas y las cortamos en pequeños cubos, las mezclamos con la miel y rellenamos el carré.
3A continuación colocamos en una fuente honda y agregamos el vino blanco.
4Llevar a horno de medio a fuerte por 40 minutos aprox...Puede, servirse frío.
5Muy importante:retirar,cada tanto la fuente y salsear con el vino y el jugo que desprendio la carne.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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