RECETA
Carpaccio de espárragos y jamón serrano
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 espárragos verdes
- 8 lonchas de jamón serrano
- Queso de cabra fresco
- Hojas de menta
- Albahaca fresca
- 2 cucharadas aceite oliva
- 1 cucharada vinagre de frambuesa
Pasos
1Primero dejamos una media hora los espárragos en el congelador, sin que lleguen a congelarse del todo. Luego los cortamos en tiras muy finas y los vamos colocando en una fuente.
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