RECETA

Carpaccio de espárragos de navarra
Receta de Carpaccio de espárragos de navarra
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Receta de Carpaccio de espárragos de navarra
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Espárragos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal Maldon
Pasos

1Limpiar el espárrago dejando la parte tierna.

2Cortar el espárrago lo mas fino posible con una mandolina.

3Colocar sobre un plato.

4Rociar con el aceite de oliva y echar por encima unas escamas de sal Maldon.

5Servir.

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