RECETA
Carne sudada
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105 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 kilos de carne de res cortada en trozos
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de hogao
- 500 gramos de yuca pelada y partida en trozos
- 500 gramos de papas peladas y partidas en trozos
- Mejorana picada cucharadita
- Tomillo cucharadita
- Orégano cucharadita
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Calentar el aceite en una cacerola grande y sofreír la carne por todos los lados.
2Añadir 3 tazas de agua y el hogao, tapar bien la cacerola y cocinar a fuego alto durante 1 hora.
3A continuación, agregar todos los ingredientes restantes, sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar durante 30 minutos o hasta que la carne esté bien tierna.
4Si fuera necesario, añadir pan rallado para espesar la salsa.
5Por último, retirar del fuego, dejar reposar unos minutos y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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