11 Se corta la carne en tiritas super delgadas,se corta el tocino en cuadritos y se pica la cebolla.

22 Se frie el tocino y la cebolla ya que esta medio frito el tocino le agregas la carne y la fries hasta que se ponga de color café. (doradita).

33 Por otra lado pones a asar los tomates y ya que esten bien asados los licuas con un pedazo de cebolla y el cilantro y consomé.

44 Lo cuelas y se lo agregas a la carne agregandole agua o caldo de carne hasta que tu calcules que quede bien caldoso, al final le pones frijoles enteros cocidos con un poco de caldo de los mismos frijoles y lo dejas hervir para que la carne este bien cocida.

55 Servir acompañada con quesadillas, rabanos y cebollitas asadas.

66 Adorna con cilantro picado.