1Cocer la carne con 1 cebolla, 1 tomate, 1 ajo, 1 cucharadita de sal y cubierta de agua.

2Al estar cocida, sáquela, parta en pedazos del tamaño deseado y póngala en la salsa.

3Salsa: Licúe los tallos de cebolla, miltomates, culantro, ajos y chiles pimientos con dos tazas de caldo donde coció la carne. Cuele.

4Derrita la margarina, vierta la salsa, sazone con la sal y pimienta, espese con la miga de pan.

5Allí ahogue la carne, deje que de un hervor y sirva con arroz blanco.