RECETA

Carne a la sartén de bornos
Receta de Carne a la sartén de bornos
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Receta de Carne a la sartén de bornos
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Carne
  • Pimienta molida
  • Ajos
  • Vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
Pasos

1Partimos los ajos por la mitad sin pelar, (más o menos una cabeza de ajo).

2El trozo de carne se limpia bien y se le hacen unos agujeros con el cuchillo para rellenarla con los ajos.

3Una vez rellena se salpimienta toda y se deja aliñada la noche anterior.

4En una sartén con el aceite de oliva doramos el trozo de carne y cuando esté dorada le añadimos medio vaso de vino blanco.

5Cuando se consuma le añadimos medio vaso de agua y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos veinte minutos.

6Para saber si está tierna la carne podemos pincharla con el palito de un pincho.

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