1Corta la piña en dados muy pequeños y mételos a un recipiente que no sea de aluminio. Agrega el ron, mezcla y reserva.

2Vierte los yogures en un recipiente hondo, añade la corteza del limón rallada, una cucharada de azúcar y unas gotas de vainilla. Mezcla y reserva.

3Aparte, cocina la pasta al dente en agua hirviendo y ligeramente salada.

4Cuando esté cocida, escúrrela, pásala por agua fría y viértela en una fuente de servir con un lindo decorado.

5Condimenta con el yogurt, mezcla bien, agrega la piña y vuelve a mezclar.

6Esta pasta se sirve fría