1Cocer en abundante agua hirviendo con sal la pasta, hasta que esté "al dente".

2Colar y dejar enfriar.

3Lavar el brécol y separarlo en ramilletes; cocerlo en agua con sal, escurrirlo y reservar.

4Colocar la pasta en una ensaladera y añadir el maíz, el brócoli y el salami troceado.

5Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta.

6Regar la ensalada con el aderezo y mezclar muy bien.

7Tapar con film de cocina y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.