11 Se lavan bien los caracoles con varias aguas y se les echa vinagre y sal y se deja unos 10 minutos se vuelven a lavar en otras 4 o 5 aguas mas.

22 Se ponen en una cazuela a hervir cuando hierva se dejan 10 minutos y se retira del fuego retirando tabn su agua.

33 Aparte se guisa morcillo de ternera o de buey, se hace la salsa con tomate,cebolla,ajo,tomillo,hierbabuena y pimiento con vino blanco.

44 Una vez que esta pasada por la batidora se le incorpora la carne guisada y los caracoles y se deja cocer durante 40 minutos aprox.

55 Probandola de sal.

66 De un dia para otro quedan mas ricos.

77 QUE TE SEPAN BIENNNNNNN!