1Colocar la pasta en una cazuela de vidrio y cubrirla con agua hirviendo, salar y agregar una cucharada de aceite.

2Cubrir la fuente con plástico adherente perforado y llevar al microondas.

3Conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 12 minutos, removiendo la pasta una vez a mitad del proceso.

4Colar la pasta y pasarla por agua fría.

5Dejarla escurrir un poco y colocarla en una ensaladera.

6Poner en otra cazuela los gambones pelados y el Oporto.

7Cubrirlos con plástico adherente perforado y cocinar durante 1 minuto, siempre en la máxima potencia.

8Pelar y picar la cebolleta.

9Lavar, pelar y picar el tomate.

10Añadir a la pasta el atún, los gambones, la cebolleta y el tomate.

11Mezclar el aceite de oliva con el vinagre y la sal y rociar la ensalada.

12Remover, espolvorear con perejil picado y servir.