1Cocine las almejas a partir de agua fría.

2Cuando estén abiertas, escurra reservando el caldo de cocción.

3Filtre el caldo y añada más agua si es necesario.

4Cuando vuelva a hervir, vierta la pasta y cocine al dente.

5Mientras tanto, retire las almejas de sus conchas, dejando algunas para decorar.

6Finalmente escurra la pasta y mezcle con las almejas y un poco de mantequilla.

7Decore con las almejas enteras.