1Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente" y escurrir.

2Mientras tanto, calentar el aceite restante y sofreír los ajos hasta que se doren.

3Agregar el pimiento picado y la guindilla y mantener a fuego bajo durante 1 minuto.

4Añadir los langostinos pelados y el vermut y cocer hasta que cambien de color; salpimentar y reservar al calor.

5Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con la salsa de langostinos preparada, espolvorear con perejil y servir.