1Cocine al vapor los camotes y los nabos por 15 minutos, hasta que estén blandos.

2Escurra las verduras y póngalas en una bandeja de hornear.

3Mezcle la maicena y 1/4 de taza de leche.

4Agregue la crema, la sal, la nuez moscada, la pimienta y el resto de la leche.

5Póngale la mezcla a las verduras.

6Hornéelas por 30 minutos hasta que se doren.

7Sirva caliente.