RECETA
Camarones newburg
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 kilo (2 lb) camarones cocidos y pelados
- 115 gramos (1/4 lb) mantequilla
- 1 1/2 taza crema dulce
- 1 1/2 taza leche
- 4 yemas
- 3 cdas. harina
- 1 copa jerez
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Derretir mantequilla.
2Agregar harina y revolver.
3Revolver yemas en 1/2 taza de leche y colar.
4Agregar a la mantequilla leche, crema y yemas y cocinar a bajo fuego hasta ver el primer hervor.
5Agregar jerez, sal, pimienta y camarones.
6Calentar y servir.
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