RECETA

Camarones fritos
Receta de Camarones fritos
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Receta de Camarones fritos
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 libra de camarones crudos
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan tostado o calada ralllado
  • 2 limones grandes
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
Pasos

1Se derrite la mantequilla en una sartén. Se le agrega la leche mezclada con la harina y se cuece a fuego lento, revolviendo continuamente para que no se pegue y/o se ahume.

2Cuando se haya formado una masa suave y haya desaparecido el sabor a harina se condimenta con sal y pimienta.

3Se pelan y limpian los camarones y se sazonan con sal y pimienta.

4Luego se untan bien con la masa preparada anteriormente, después con el huevo batido y por último con la tostada rallada.

5Se dejan reposar 15 minutos para que la miga de tostada se adhiera bien y finalmente se fríen en aceite muy caliente.

6Cuando estén dorados se sacan, se escurren y se sirven con rodajas de limón.

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