1En una sartén caliente la longaniza y sofría la cebolla con el tomate y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.

2Deje refrescar y mezcle con el queso mozzarela.

3Esparsa la masa de pizza alargandola un poco.

4Coloque la longaniza en el centro y cubra con la masa uniendo las esquinas y lados con la punta de los dedos.

5Pre-caliente el horno a 350 grados-coloque en bandeja de ir al horno y hornée por 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado la superficie.

6Deje reposar antes de cortar en lascas.