RECETA
Callos de cordero con garbanzos y tomate
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Publicada el 27/08/2017 11:22
Ingredientes para Callos de cordero con garbanzos y tomate
- 1 kg de Callos de Cordero Cocidos en agua y cortados
- 1 Cebolla rallada
- 1/4 kg de Garbanzos
- 1/2 kg de Tomate triturado y colado
- 5 dientes de ajo
- 1 cuchara grande de aceite
- Sal
- Pimienta
Pasos
11 Dejar los garbanzos en remojo 24 horas.
22 Mezclar la cebolla con sal y pimienta.
33 Freir la cebolla y el ajo machacado.
44 Añadir el tomate y los garbanzos: cuando estén blandos añadir los callos.
55 Echar un poco de caldo de callos.
66 Añadir sal y pimienta según gusto.
77 Dejar cocer 15 minutos.
88 Servir.
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