1En una olla profunda, caliente la leche de coco.

2Aparte, en un mortero, coloque las semillas de achiote y machaquelas hasta lograr el color amarillo.

3Si usa pasta pues derritala.

4Agregue el achiote, el sazón, los vegetales, la verdura y la sal a la leche de coco caliente coloque a hervir y casi cuando la verdura esté blanda añada el pescado frito.

5Deje hervir hasta que la verdura ablande.

6Sirva solo o acompañado de arroz blanco.