1La leche y el agua se hierven juntos.

2Los chiles verdes se asan, se limpian y se pican en cuadritos.

3Las papas se pican en cuadritos regulares.

4El tomate y la cebolla se pican finamente.

5El queso se pica en cuadritos regulares.

6En el aceite se sofríen las papas, la cebolla, el tomate y los chiles; se les agrega la leche y el agua calientes y la sal.

7Antes que las papas se ablanden se agrega el queso, se retira del fuego y se tapa.