1Se cortan, los calabacines transvesalmente, de 3 cm aproximadamente, se vacian de toda su carne.

2Freír en abundante aceite de oliva, reservar.

3A continuacion troceamos la carne, del calabacín,y la sofreímos, seguidamente le añadimos las ganbas peladas, el queso, la nata, salpimentamos y dejaremos reducir, hasta obtener una pasta.

4Rellenar con esta pasta los calbacines, dando un golpe de horno 1 minuto 180º C.

5Decorar con pimentón por el plato.