RECETA
Calabacín frito con crema agria
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 calabacines medianos
- para freír: 2 cucharadas de harina, 3-4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 taza de crema agria o yogur
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de eneldo picado
- 1 hoja de laurel
- sal
Pasos
1Pelar el calabacín, cortado en rodajas finas.
2Secar cada rebanada con un paño, pasarlo por la harina y freir en aceite.
3Poner en una sartén
4Verter la crema agria mezclada con la mantequilla, la harina y la sal, espolvorear con el eneldo picado, agregar la hoja de laurel y cocinar durante 20 minutos.
5Servir bien caliente.
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