1Mezcle el ajo y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño.

2Mezclar con el yogur. Cubra y refrigere.

3Vierta el aceite en una cacerola mediana de gran profundidad.

4Coloque 1 taza y media de harina en un tazón mediano.

5Batir en suficiente agua para formar una pasta suave.

6Cortar el calabacín en finas rebanadas, y sumergirlas en la pasta de harina y agua.

7Freír hasta que estén doradas, unos 3 minutos por cada lado.

8Después de fritas colocarlas en un plato y cubrirlas con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9Coloque el yogur en el centro del plato grande. Rodear con calabacines ya fritos y servir.