1En un cazo se pone el aceite a calentar, cuando este el aceite caliente se hecha la cebolla, los ajos y el perejil, a que se refríoa.

2A continuación se refríe el higado de saca y se pone en el mortero y se machaca.

3Seguidamente se echa el pan que se a puesto a remojo la noche anterior, se desmenuza en trocitos muy pequeñitos y se echa con el refrito y se le anade el restos de los ingredientes.

4Se cocina a fuego muy lento, esta sopa es muy espesa.