1Precaliente el horno a 150ºC.

2Mezcle las cebollas, el hinojo, la lombarda y las semillas de alcaravea en una fuente.

3Pele y corte las manzanas y añádalas a la mezcla de lombarda. Pase a una cacerola.

4Mezcle el yogurt con la crema de rábano picante y póngalo en la cacerola.

5Condimente con sal y pimienta y tape bien.

6Hornee durante 1 1/2 h, removiendo varias veces sin parar.

7Sirva caliente.