1Poner las judías en remojo durante 8 horas.

2Calentar el aceite en la olla a presión y dorar los ajos picados;

3Incorporar la cebolla y el pimiento picados, y rehogar hasta que la cebolla esté transparente.

4Agregar el pimentón, dar unas vueltas y añadir las judías escurridas, el laurel y sal.

5Cubrir con agua fría, salar y tapar la olla.

6Cuando la olla alcance la presión, bajar el fuego y cocer 20 minutos.