RECETA

Cabrito en salsa
Receta de Cabrito en salsa
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Receta de Cabrito en salsa
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cabrito
  • 2 kg de papas bonitas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento grande
  • 1 cabeza de ajo
  • 3 tomates medianos
  • Pimentón
  • Laurel
  • Tomillo
  • Orégano
  • Vino
  • Colorante
  • Sal
Pasos

1Troceamos el cabrito en trozos medianos, lo ponemos en adobo la víspera, al adobo le pondremos los ajos picados, perejil, aceite, laurel, tomillo, pimentón, orégano y el vino.

2Todo esto lo dejamos reposar hasta el día siguiente. Lo sofreímos hasta que este dorarito, después hacemos la salsa con cebolla troceada, ajo, pimiento, tomate, cuando este la cebolla transparente le echamos un poco de agua y se vierte sobre el cabrito.

3A continuación se le pone a fuego lento, cuando esté listo y tierno se fríen las papas y se sirve todo junto en una bandeja.

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