1Buñuelos :

2Colocar en una olla las pasas, la ralladura, la manteca y el azúcar.

3Hervir esta mezcla y luego agregarle la harina.

4Remover bien.

5Retirar del fuego y cuando este a temperatura ambiente, mezclar con los huevos.

6Salsa:

7Disolver el azúcar en agua hirviendo y echar las fresas.

8Luego de cinco minutos, retirarloy batir agregandole coñac.

9Formar bolitas con la masa y freír.

10Servirlas espolvoreadas con azúcar glas y la salsa encima.