11 Pelar y picar muy finamente las cebollas.

22 Disponer una capa en el fondo de una cacerola ligeramente engrasada con margarina y colocar encima los trozos de carne, salpimentar y aromatizar con las hierbas.

33 Cubrir con el resto de las cebollas y agregar la cerveza.

44 Poner encima las zanahorias cortadas en rodajas.

55 Tapar la cacerola herméticamente y cocer a fuego lento durante dos horas.

66 Destapar unos minutos antes de acabar la cocción para que la salsa se reduzca un poco, si fuera necesario.

77 Ingredientes para 6 personas.