RECETA

Budin de zanahoria al microondas
Receta de Budin de zanahoria al microondas
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Receta de Budin de zanahoria al microondas
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kg de zanahorias congeladas
  • Una cebolla chica
  • 4 huevos
  • 50 cm 3 de aceite de girasol
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Una cucharadita de azúcar
  • Una cucharada de harina leudante
Pasos

1Escurrir las zanahorias (supercongeladas o cocidas en microondas) y ponerlas en la procesadora.

2Agregar la cebolla cortada en trozos chicos, los huevos, el aceite, el azúcar y los condimentos.

3Hacer funcionar el aparato hasta obtener una crema.

4Pasar a un bol, agregar la harina leudante y mezclar.

5Echar en un recipiente alargado pincelado con aceite o, mejor aún, en una budinera con tubo central también pincelada con aceite.

6Cocinar de 14 a 17 minutos entre mediano y máximo. Dejar enfriar y desmoldar.

7Servir tibio o frío, solo o con alguna salsa de su preferencia.

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