11 Licúe el migajón de pan con la leche condensada. Agregue la leche, las yemas de los huevos, la ralladura del limón, la mantequilla y la vainilla.

22 Enmantequille en un refractario y vierta la preparación. Hornee a 350ºF por 45 min. Retire del horno y agregue los melocotones bien escurridos sobre el budín.

33 Bata las tres claras a punto de nieve. Hierva 2 tazas de azúcar con 1/2 taza de agua hasta que haga hebra.

44 Añádalo a las claras hasta que se forme merengue, coloque el mismo alrededor de los melocotones.