RECETA
Budín de manzanas light
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 manzanas medianas
- 200 g(1/3 taza) de azúcar
- 4 cdas de agua
- Ralladura de medio limón
- 2 huevos batidos
- 2 claras batidas
- 250 cc de leche descremada
- Edulcorante a gusto
- Un molde rectangular forrado con papel aluminio.
Pasos
1Pelar las manzanas, cortarlas en cubos, ponerlas en una cacerola con el azúcar, el agua y la ralladura.
2Hervir hasta que las manzanas estén blandas, retirar y endulzar.
3Mezclar los huevos con la leche.
4Verter las manzanas en una budinera forrada con el papel de aluminio y cocinar a baño maría.
5Dejar enfriar y desmoldar.
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