RECETA

Budín de arroz acaramelado
Receta de Budín de arroz acaramelado
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Receta de Budín de arroz acaramelado
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 2 tzas arroz
  • 3/4 l. leche
  • ralladura de limón
  • 1 ramita canela
  • 2 huevos batidos
  • 100g crema de leche
  • 1/2 tza pasas uva remojadas en ron
  • 1 tza azúcar
Pasos

1Colocar en una cacerola el azúcar con la leche, la cáscara de limón y la ramita de canela.

2Agregar el arroz y cocinar hasta que esté tierno y bastante seco.

3Añadir los huevos, la crema y las pasas. Mezclar bien.

4Acaramelar con azúcar un molde para flan y hornear a Baño María 30 mntos.

5Se pueden agregar nueces o almendras picadas.

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