RECETA
- 100 Gramos de Brócoli
- 1 Unidad de Cebolla morada
- 80 Gramos de Queso parmesano
- 100 Gramos de Crema de leche
- 5 Gramos de Curry en polvo
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 20 Mililitros de Aceite de girasol
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Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar.
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En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más.
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Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar.
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Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta.
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Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, esta receta es ideal para acompañar un pollo al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
