RECETA

Brochetas de pollo estilo lima
Receta de Brochetas de pollo estilo lima
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Receta de Brochetas de pollo estilo lima
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 pechugas de pollo
  • 8 tomatitos cherry
  • 1 bote de pimientos asados
  • 1 bote de alcachofas cocidas
  • 1/2 limónes
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de coñac
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
Pasos

1Trocear las pechugas en tacos de unos 3 cm y dejar macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón el coñac el ajo picado, sal y pimienta.

2Montar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate, pimiento y otras alcachofa)

3Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º, habiéndolas pintado antes con un poco de aceite.

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