1Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas, cortamos las lonchas de bacon en tiras finas pero no muy estrechas.

2Envolvemos cada rodaja de plátano en iuna tira de bacon.

3Cortamos el queso en dados de 1 centímetro de lado.

4Cortamos el lacon también en dados.

5Vamos clavando en los pinchos de madera las rodajas de plátano envuleto en bacon, dados de queso y dados de lacon , alternando todos los ingredientes.

6En una plancha untada con un poco de aceite hacemos las brochetas a fuego vivo.

7Las brochetas se deben hacer durante 3 minutos por cada lado.