RECETA
Brochetas de langostino y piña
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 1/2 k de langostinos crudos y pelados
- · 1 piña en rodajas
- · 8 palillos de brochetas
- para la marinada:
- · zumo de naranja
- · zumo de limón
- · 1 cucharada de vinagre
- · 1 cucharada de mostaza
- · 1 cucharada de azúcar
Pasos
1En un bol mezclar el zumo de naranja, zumo de limón, el vinagre, la mostaza y el azúcar, mezclar bien, e incorporar los langostinos dejando macerar 1 hora.
2Cortar la piña en trozos de 2-3 cm e ir atravesando con el pincho alternando un trozo de piña, un langostino, piña, langostino, etc.
3Hacer las brochetas a la plancha, servir caliente.
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