1Mezclamos las hierbas, el aceite, la sal y el brandy en un cuenco amplio.

2Ponemos las salchichas, el bacon y la cebolla a macerar en la mezcla anterior durante 2 horas.

3Escurrimos y hacemos brochetas, colocamos una tira de bacon en forma de "S" e intercalamos las salchichas, la cebolla y los dátiles.

4Una vez ensartadas las brochetas, asamos a la parrilla hasta que se doren.