1Cortamos la carne en dados y los ponemos en una fuente.

2Mezclamos el zumo de limón con el aceite, el ajo picado y las hierbas.

3Vertemos sobre la carne y dejamos macerar durante 1 hora.

4Pelamos y escaldamos las cebollitas durante 2 minutos en agua hirviendo.

5Ensartamos en los pinchos los dados de carne alternando con los champiñones, cebollitas y tomates.

6Los metemos en el gratinador durante 20 minutos, regando con el adobo, salamos cuando vayamos a servir.