RECETA
Brocheta de carne de canguro
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 1 comensal
- 3 tacos de cuadril de canguro (rumpsteak) de 3cms cada uno
- 2 trozos de piña natural de 3 cms de grosor x 1,5cms
- Un trozo de zapallo de 3cms (con la cáscara y escaldado)
- Un quinoto
Pasos
1Hacer el adobo y dejar la carne de canguro en él durante 1 hora.
2Armar la brocheta ensartando zapallo, taco de carne, piña, taco de carne, piña y quinoto.
3Asar a la parrilla a fuego vivo pincelando con el adobo un par de veces.
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