RECETA

Borrachillos estilo vicar
Receta de Borrachillos estilo vicar
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:01
Receta de Borrachillos estilo vicar
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/4 litro de aceite frito y frío
  • 1/4 litro de vino blanco
  • 175 ml de anís
  • La mitad de un sobre de levadura
  • 1/2 vaso de azúcar
  • Raspadura de limón
  • Harina: la que admita la masa
  • Azúcar glass y canela
Pasos

1Se fríe el aceite dejándolo enfriar. Este aceite junto al vino blanco y el anís se bate junto con el azúcar, que se añade al gusto.

2Se incorpora la levadura y la raspadura de limón. Se va agregando la harina hasta formar una masa que se pueda trabajar con la mano.

3Ayudándose de un rodillo y cortando con un cuchillo se divide la masa en pequeñas porciones a las que daremos forma de pañuelos.

4Estas porciones se fríen en abundante aceite. Una vez fritos los borrachillos se rebozan con azúcar glass y canela.

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