RECETA
Boronia richie
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 guindilla picante
- 1 pizca de pimienta
- 4 plátanos de freír, maduros
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de vinagre
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 4 berenjenas
- 2 pimientos rojos
- 1 pizca de sal
- 50 cc. de aceite
Pasos
1Se cuecen las berenjenas. Se machacan los plátanos con un tenedor.
2Se prepara el sofrito con las verduras y se le añade la pimienta, la guindilla y el vinagre.
3Se mezcla todo en un bol y se deja enfriar. Se sirve frío.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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