RECETA
Boquerones malagueños
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Publicada el 23/08/2017 12:16
Ingredientes para Boquerones malagueños
- Para 4 personas
- 1 kg.de Boquerones
- Perejil picado
- 1 huevo Cocido
- 4 dientes de ajo
- 1/4 l. de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
11 Limpia y abre los boquerones. Sazona, colócalos en un bol y cúbrelos con vinagre. Déjalos macerar así durante 30 minutos por lo menos.
22 Pasado este tiempo sácalos y ponlos en otra fuente. Añade el ajo y el huevo, todo bien picado. Por último, cúbrelo con aceite de oliva y espolvoréalo con perejil picado.
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