1Lavar la rodaja de bonito y secarla con papel absorbente.

2Pelar y picar la cebolla y el ajo, y ponerlo con el aceite en una cazuela de barro o de vidrio.

3Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 10 minutos, removiendo 2 ó 3 veces con una cuchara de madera.

4Agregar la leche y cocinar 4 minutos.

5Colocar la rodaja de bonito en la cazuela y cubrirlo con la salsa.

6Cocinar durante 4-5 minutos.

7Servir con arroz blanco.